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永固集团举行“你的幸福,我来品尝”厨艺大赛

publication time:2013-09-30 browse quantity:1938次


  本网讯(庄雪丹) 9月28日,在永固集团的食堂贵宾室里洋溢着的幸福,十二道美味的菜肴摆放在餐桌上,一场别开生面的厨艺大赛在这里举行。

 




  本次厨艺大赛的主题是“你的幸福,我来品尝”,为永固集团“永固梦•幸福梦”系列活动之一,共有八名员工所组成的六组参赛选手参加了比赛,大赛的评为是由30名来自各地的员工代表担任。

 




  六组参赛选手从当天下午开始着手他们的参赛菜肴,洗菜、切菜、配菜、烹制、调味等等一系列的工序都彰显着他们的技巧与特色。同时,在烹制菜肴的时候,选手们还为自己的作品花上了不少的心思。比如一盘东北饺子,蒸煎同盘,金色的煎饺与白色的蒸饺交相辉映,煞是好看;一锅乌鸡汤,药食同源,既是美食又是药膳。

 




  “这些菜都很好吃,不过我最喜欢这道东北饺子,不仅漂亮,而且味道一流,绝对不输给食堂大厨的手艺。”“清炖猪脚味道不错,不油腻,而且入口即化,一级棒。”……30名员工代表在品尝了菜肴之后,对菜肴进行了打分与评价。

 




  最终由营销部的张利智与郭海芳组成的参赛队伍所做的东北饺子与可乐鸡翅获得了第一名,同时东北饺子还获得了本次厨艺大赛“最幸福菜肴”称号。生产部线夹事业部的徐桂容所做的清炖猪脚与麻婆豆腐获得了第二名,生产部模具事业部的徐传围与尹玉高组成的参赛队伍所做的乌鸡汤与肉末茄子获得第三名。

 


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